
![]() |
||
![]() |
||
|
||
![]() |
||
![]() 地元でも美味しいと評判の夢前さんの味付けゆでたまごに、目をつけました。殻をカリカリと割って、かぶりついたたまごの黄身の、あざやかな黄色と橙色のグラデーションが、目のごちそうに!もちろん味付けなので、味も◎。お弁当に、たまごは絶対に欲しいものですよね♪
![]() 揚げ物も欲しい。地元姫路の老舗ハトヤさんの、おいしい揚げ物。地元の私たちも食べている、ふんわりの練りものです。魚がベースなので、お肉よりヘルシー。また、通す串は、やっさ弁当(大)にも使っている「とうもろこしの爪楊枝」を選びました。食べられますよ!
![]() 「新鮮な姫路のお野菜も、せっかくだから食べてもらいたい!」という気持ちを落とし込みました。
季節によって変わる、素材と調理。旬を楽しめるよう工夫しております。今の時期は、大根やじゃがいもなど。畑からとれたてのものを、心を込めてお料理してます。 |
||
![]() 2008年10月、感謝の気持ちを込めて作った、ちょっと濃いめの味付けの、やっさにぎりを、3個も詰め込みました。香ばしく焼いたアナゴと、雑穀ご飯の組み合わせは、3個丸ごとペロリとたいらげてしまえるほど。笹の葉に丁寧にくるんで、鎮座させてます。
![]() |
||
![]() |
||
|
||
|
||
| 「足軽弁当」ができるまでの秘話ブログ、スタートしました! |